Тортеллини с ветчиной в сливочном соусе
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 495 ккалитальянская
Ингредиенты
Тортеллини400 г
Ветчина150 г
Сливки 20%-ные150 мл
Лук-шалот1 головка
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Отварите тортеллини в подсоленной воде до состояния аль денте или мягкости.
2
На сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте мелко нарезанный лук-шалот.
3
В отдельной сковороде обжарьте нарезанную ветчину до лёгкой золотистой корочки.
4
Добавьте сливки к луку, переложите туда отварные тортеллини и прогрейте в соусе 3-5 минут.
5
Вмешайте обжаренную ветчину и подавайте горячим.