Золотистые пожарские котлеты
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 793 ккалрусская
Ингредиенты
Белый хлеб100 г
Курица1 шт
Молоко0.5 стаканов
Панировочные сухари2 столовые ложки
Сливочное масло200 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте курицу: выпотрошите, промойте и отделите мясо с кожей от костей.
2
Пропустите куриное мясо через мясорубку.
3
Замочите белый хлеб в молоке и добавьте его к фаршу.
4
Вторично пропустите массу через мясорубку для однородности.
5
Вмешайте в фарш размягченное сливочное масло и соль, тщательно перемешайте.
6
Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
7
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки (4-5 минут).
8
Переложите сковороду с котлетами в духовку и допекайте 5 минут.
9
Подавайте горячими, полив растительным маслом.