Карп, запеченный в азиатском маринаде
⏱ 75 мин🍽 2 порц.🔥 515 ккалазиатская
Ингредиенты
Карп1 шт
Лимон1 шт
Соевый соус100 мл
Чеснок2 зуб.
Кинза2 пучка
Растительное масло20 мл
Репчатый лук1 шт
Сумахщепот.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте карпа: очистите от чешуи, внутренностей и жабр, обсушите бумажным полотенцем и сделайте глубокие надрезы вдоль хребта до кости.
2
Нарежьте репчатый лук кольцами, наполните ими брюшко рыбы, затем посолите и поперчите со всех сторон.
3
Смешайте соевый соус с измельченным чесноком и сумахом, обильно смажьте рыбу маринадом и оставьте мариноваться на 20 минут.
4
Запекайте рыбу в разогретой до 190°C духовке около 30 минут, пока не появится золотистая корочка.
5
Перед подачей сбрызните карпа лимонным соком и украсьте свежей кинзой.