Пастуший пирог из говядины и томатов с орегано
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 289 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель170 г
Говяжий фарш179 г
Зеленый лук1 шт
Томатное пюре8 столовых ложек
Сливочное масло15 г
Сливки2 столовые ложки
Орегано1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
TABASCO®по вкусу
Сольпо вкусу
Свежий тимьян2 стебля
Свежий перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель на пару 25–30 минут до полной готовности.
2
Смешайте говяжий фарш с зелёным луком, оливковым маслом, солью, свежим перцем и каплей Tabasco.
3
Очистите готовый картофель и разомните его вилкой, добавив сливочное масло и сливки для получения нежного пюре.
4
Сформируйте слои в стаканчиках: сначала мясная начинка, затем томатное пюре, орегано и картофельное пюре. Повторите слои.
5
Накройте стаканчики крышками и готовьте на пару 30–35 минут.
6
Перед подачей снимите крышки, добавьте сверху немного томатного пюре и украсьте веточкой свежего тимьяна.