Жареная кукуруза
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 283 ккалмексиканская
Ингредиенты
Свежая кукуруза4 стакана
Лук5 головок
Красный сладкий перец1 шт
Мелко рубленный чеснок4 зуб.
Молотый тмин1.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте большую антипригарную сковороду на сильном огне.
2
Выложите кукурузные зёрна и обжаривайте, периодически помешивая, около 4 минут, пока они не начнут слегка подгорать и «стрелять».
3
Добавьте нарезанный лук и красный сладкий перец, готовьте ещё 4 минуты до мягкости овощей.
4
Всыпьте рубленый чеснок и молотый тмин, влейте стакан воды, приправьте солью и перцем по вкусу.
5
Убавьте огонь до минимума и тушите 8–10 минут, пока жидкость не испарится, а кукуруза не станет снова румяной.
6
Снимите сковороду с плиты и дайте блюду немного остыть.