Пирог с грушевой начинкой
⏱ 65 мин🍽 8 порц.🔥 437 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар150 г
Сливочное масло200 г
Груши4 шт
Вода50 мл
Лимонная кислотапо вкусу
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука200 г
Соль0.5 чайных ложек
Разрыхлитель0.5 г
Приготовление
1
Очистите груши и нарежьте их дольками.
2
В сковороде растопите сахар, воду и сливочное масло, затем добавьте груши и готовьте до карамельного цвета.
3
В миксере взбейте сахар со сливочным маслом до пышной консистенции.
4
Добавляйте яйца по одному, не прекращая взбивания, и добавьте соль.
5
Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно введите в масляно-яичную смесь.
6
Вылейте тесто в форму и равномерно распределите карамелизированную грушевую начинку сверху.
7
Выпекайте при 180 градусах 35-40 минут до готовности.