Свинина в пиве
⏱ 40 мин🍽 1 порц.🔥 1678 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиная шея325 г
Вешенки75 г
Растительное масло20 мл
Репчатый лук130 г
Светлое пиво125 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Картофель300 г
Маринованные огурцы30 г
Консервированные черри20 г
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте очищенный картофель кружками и отварите его в подсоленной кипящей воде около 4 минут.
2
Обжарьте картофель на сильно разогретой сковороде под крышкой до появления золотистой корочки.
3
Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте на среднем огне с небольшим количеством растительного масла, пока жидкость не выпарится.
4
Добавьте к мясу лук, соль, вешенки, светлое пиво и черный молотый перец, затем тушите до готовности.
5
Выложите картофель горкой на тарелку, рядом разложите тушеную свинину, украсьте слайсами маринованных огурцов, черри и веточкой петрушки.