Брауни с маршмеллоу
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 531 ккаламериканская
Ингредиенты
Горький шоколад70 г
Куриное яйцо4 шт
Какао-порошок5 столовых ложек
Пшеничная мука150 г
Грецкие орехи70 г
Тростниковый сахар200 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Маршмеллоу50 г
Сливочное масло180 г
Приготовление
1
Растопите горький шоколад со сливочным маслом на слабом огне, вмешайте тростниковый сахар и ванильный экстракт, затем снимите с плиты и остудите смесь 10–15 минут.
2
Вбейте куриное яйцо в остывшую шоколадную основу и хорошо перемешайте до однородности.
3
Просейте пшеничную муку и какао-порошок, добавьте к ним порубленные грецкие орехи и мелко нарезанные маршмеллоу, затем аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в шоколадную массу.
4
Смажьте форму диаметром 25–27 см сливочным маслом и перелейте в неё готовое тесто.
5
Выпекайте брауни в заранее разогретой до 190 градусов духовке 20–25 минут.
6
Для подачи растопите 100 г шоколада с 50 мл сливок, сделайте глазурь и украсьте ею брауни, добавив свежие ягоды.