Морковные котлеты с булгуром
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 591 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морковь220 г
Булгур150 г
Сладкий перец10 г
Помидоры10 г
Петрушка5 г
Приготовление
1
Натереть морковь на мелкой терке, обвалять в крахмале и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
2
Переложить котлеты в разогретую до 180°C духовку и запекать около 10 минут.
3
Отварить булгур в течение 10 минут, а сладкий перец и помидоры нарезать кубиками.
4
Смешать готовый булгур с нарезанными овощами и потушить под крышкой на сковороде 5 минут.
5
Посолить, поперчить по вкусу и при желании посыпать свежей петрушкой.