Десерт из клюквы с персиками
⏱ 50 мин🍽 10 порц.🔥 232 ккалевропейская
Ингредиенты
Сахар300 г
Клюква300 г
Персики2 шт
Творог100 г
Корица1 чайная ложка
Йогурт350 г
Лимон1 шт
Миндаль50 г
Фисташки50 г
Приготовление
1
Клюкву промойте, обсушите и пробейте блендером до состояния пюре.
2
Протрите полученную массу через сито, смешайте с 200 г сахара и проварите на огне 5 минут, затем остудите.
3
Персики очистите от косточек и нарежьте кубиками.
4
Творог соедините с йогуртом, оставшимся сахаром, корицей, лимонным соком и цедрой, взбивая миксером до однородности.
5
Миндаль и фисташки мелко порубите.
6
В бокалы выложите слоями клюквенное пюре, творожную смесь, персики и орехи.
7
Охладите десерт в холодильнике 30–40 минут перед подачей.