Слоеные сырные палочки

Разморозить слоеное тесто и наложить один лист на другой, оставив зазор около 1 см.

Раскатать тесто скалкой в длинный ровный пласт.

Натереть сыр на крупной терке и отделить желтки от белков.

Смазать поверхность теста одним желтком и равномерно посыпать тертым сыром.

Сложить пласт пополам, слегка прижать и нарезать полосками шириной 1,5–2 см.

Свернуть края каждой полоски в спирали, выложить на противень с пергаментом.

Смазать палочки оставшимся желтком, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 200 °C духовке около 30 минут до золотистой корочки.

Подавать палочки горячими или холодными.