Овощной салат с арбузом и сыром
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 427 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры500 г
Арбуз200 г
Зеленый перец1 шт
Английские огурцы1 шт
Редис0.5 стаканов
Оливковое масло3 столовые ложки
Сыр брынза300 г
Репчатый лук2 головки
Мята0.25 стаканов
Греческий йогурт0.5 стаканов
Сушеная душица1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежьте помидоры, арбуз, зеленый перец, огурцы и редис, затем смешайте их в большой миске с двумя столовыми ложками оливкового масла.
2
Добавьте в салат половину нарезанной брынзы, репчатого лука и свежей мяты.
3
В блендере или кухонном комбайне измельчите оставшиеся брынзу, лук и мяту вместе с остальным маслом, греческим йогуртом и сушеной душицей до состояния густой заправки.
4
Приправьте заправку солью и перцем по вкусу, влейте в салат и аккуратно перемешайте.
5
Подавайте салат сразу после приготовления.