Рубленые куриные котлеты
⏱ 18 мин🍽 3 порц.🔥 477 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе400 г
Твердый сыр80 г
Куриное яйцо1 шт
Миндальная мука1.5 столовых ложек
Майонез1.5 столовых ложек
Оливковое масло2 столовые ложки
Розовая гималайская сольпо вкусу
Приготовление
1
Натереть твердый сыр на крупной терке и смешать с яйцом.
2
Добавить к сырной массе миндальную муку и хорошо перемешать.
3
Куриное филе комнатной температуры мелко нарубить ножом.
4
Соединить рубленое филе с сырной смесью, посолить розовой гималайской солью и добавить молотый черный перец.
5
Ввести майонез и тщательно вымесить однородную массу.
6
Разогреть оливковое масло на сковороде и выложить котлеты порционно.
7
Обжаривать по 3–4 минуты до золотистой корочки с каждой стороны.
8
Перевернуть котлеты, убавить огонь до среднего и готовить под крышкой еще 3–4 минуты.
9
Переложить готовые котлеты на блюдо и подавать горячими.