Яйцо пашот с тостом и овощами
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 534 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Вода1 л
Уксус1 чайная ложка
Овощипо вкусу
Цельнозерновой хлеб1 шт
Приготовление
1
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте уксус и убавьте огонь до слабого кипения.
2
Аккуратно проколите яйцо в широкой части, переложите его в ложку и на 10 секунд опустите в кипяток.
3
Выньте яйцо, перелейте содержимое в отдельную миску.
4
Создайте в воде водоворот и вбейте яйцо в центр, варите около 4 минут.
5
Переложите готовое яйцо в холодную воду для удаления уксуса.
6
Подсушите тост, выложите на него яйцо-пашот и украсьте свежими овощами и зеленью.