Свинина с овощами в горшочках

Нарежьте свинину небольшими полосками и замаринуйте в соли, перце и любимых специях (например, паприка, кориандр, тмин, базилик, тимьян) на 30 минут.

Обжарьте маринованное мясо на сухой разогретой сковороде до золотистой корочки.

Подготовьте овощи: картофель нарежьте крупными кубиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами, а крупные соцветия брокколи разберите на части.

Выложите в горшочки слоями: мясо, лук, морковь, брокколи и картофель.

Смешайте сметану с мелко нарезанной зеленью, солью и перцем.

Разлейте получившийся соус по горшочкам.

Запекайте в разогретой духовке около 40 минут.