Лук на зиму без уксуса
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 526 ккалрусская
Ингредиенты
Красный лук500 г
Белый лук500 г
Лимон2 шт
Сахар1 столовая ложка
Соль0.5 столовых ложек
Сушеный укроп1 чайная ложка
Вода400 мл
Приготовление
1
Стерилизуйте банки и прокипятите крышки.
2
Очистите красный и белый лук, нарежьте их полукольцами.
3
Уложите лук в банки слоями, чередуя цвета.
4
Смешайте воду, сахар, соль, сушёный укроп и лимонный сок в сотейнике.
5
Доведите маринад до кипения, затем остудите до 40 градусов.
6
Залейте лук остывшим маринадом и слегка примять деревянной толкушкой.
7
Закатайте банки, переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
8
Храните готовый лук в прохладном месте.