Овсяный банановый хлеб

Разогрейте духовку до 180°C, а форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

В миске соедините сухие ингредиенты: пшеничную муку, овсяные хлопья, отруби, разрыхлитель, соль, мускатный орех, кардамон и изюм.

Разомните спелые бананы вилкой или пробейте блендером до состояния пюре, а грецкие орехи порубите.

Смешайте банановое пюре, яблочный соус и яйцо, затем влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и дайте тесту постоять 15 минут.

Аккуратно вмешайте в тесто рубленые орехи, перелейте массу в подготовленную форму и выпекайте около 60 минут, накрыв верх фольгой за последние 10 минут, чтобы корочка не подгорела.