Жареный камамбер с клюквенным соусом
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 709 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр камамбер3 шт
Пшеничная мука40 г
Куриное яйцо1 шт
Сливки 40%-ные1 столовая ложка
Панировочные сухари3 столовые ложки
Сливочное масло30 г
Клюквенный соус60 мл
Листья латука60 г
Приготовление
1
Очистите головки камамбера от белого налета, стараясь не повредить корочку, чтобы панировка лучше держалась.
2
Подготовьте три миски: с мукой, с панировочными сухарями и со слегка взбитым яйцом, смешанным со сливками.
3
Обваляйте сыр в муке, затем обмакните в яично-сливочную смесь и обсыпьте сухарями, слегка прижимая.
4
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте сыр на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Выложите листья латука на тарелку, сверху положите жареный сыр и подавайте с клюквенным соусом.