Шашлык из красной рыбы на решетке
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 284 ккалкавказская
Ингредиенты
Красная рыба1 кг
Оливковое маслопо вкусу
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте красную рыбу на стейки толщиной около 3 см, используя острый нож.
2
Смажьте каждый кусок оливковым маслом, посолите и натрите специями для шашлыка.
3
Оставьте рыбу мариноваться, пока разгорается мангал.
4
После того как угли прогорят, выложите рыбу на решетку и установите её на мангал.
5
Готовьте на слабом жаре, периодически переворачивая рыбу для равномерного пропекания.
6
Через 10-15 минут, когда рыба будет готова, снимите её с решетки в горячем виде, чтобы она не прилипла.