Японский имбирный салат с фруктами
⏱ 495 мин🍽 4 порц.🔥 224 ккаляпонская
Ингредиенты
Ананас1 шт
Грейпфруты1 шт
Сольпо вкусу
Маринованный имбирь100 г
Лимонный сок2 чайные ложки
Сливки80 мл
Тростниковый сахар1 столовая ложка
Зеленый салат10 шт
Апельсины2 шт
Приготовление
1
Если нет готового маринованного имбиря, подготовьте его заранее: очистите 100 г корня, натрите солью и оставьте на ночь.
2
Утром промойте имбирь и нарежьте его тонкими ломтиками.
3
Смешайте маринад: 2 ст. л. воды, 1 ст. л. тростникового сахара и 1 ч. л. рисового уксуса.
4
Залейте имбирь маринадом, накройте крышкой и дайте настояться в течение недели.
5
Нарежьте ананас, грейпфруты и апельсины произвольными кусочками и перемешайте.
6
Добавьте к фруктам маринованный имбирь.
7
Приготовьте соус: соедините лимонный сок, сливки, соль и сахар по вкусу.
8
Выложите салат в миску, полейте соусом и сразу подавайте.