Вафли-маття с лососем
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 528 ккаляпонская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Рисовая мука80 г
Разрыхлительна кончике ножа
Матча10 г
Питьевой йогурт75 мл
Кокосовое масло10 мл
Кокосовый сахар3 чайные ложки
Авокадо1 шт
Оливковое масло10 мл
Яблочный уксус10 мл
Слабосоленый лосось60 г
Черные кунжутные семечкипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца до пены, вмешайте рисовую муку с разрыхлителем, затем добавьте матча, йогурт, кокосовое масло, соль и кокосовый сахар. Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
2
Выпекайте вафли в вафельнице 5–7 минут до готовности.
3
Разомните авокадо вилкой, смешайте с оливковым маслом, яблочным уксусом и солью.
4
Выложите авокадо на тёплые вафли, добавьте слабосолёный лосось, посыпьте чёрным кунжутом и морской солью.