Красный рис
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 589 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Помидоры3 шт
Кинза4 стебля
Оливковое масло4 столовые ложки
Рис400 г
Томатная паста2 столовые ложки
Куриный бульон3 стакана
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте лук и чеснок, помидоры нарежьте кубиками, кинзу мелко порубите.
2
В кастрюле разогрейте половину оливкового масла и обжарьте рис до прозрачности.
3
Добавьте лук, чеснок и помидоры, тушите 4 минуты.
4
Вмешайте томатную пасту, влейте куриный бульон, посолите, убавьте огонь и варите под крышкой 20-30 минут до готовности риса.
5
Снимите с огня, дайте настояться около часа и остудите.
6
Добавьте кинзу и перемешайте.