Хумус из цукини
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 291 ккалвосточная
Ингредиенты
Цукини2 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Лимонный сокпо вкусу
Кунжут1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый красный перец2 чайные ложки
Молотая гвоздикана кончике ножа
Тмин2 чайные ложки
Кинза1 пуч.
Сладкий перец1 шт
Приготовление
1
Измельчите кунжут в кофемолке до состояния муки.
2
Нарежьте цукини кубиками вместе с кожицей.
3
Сложите цукини, оливковое масло, лимонный сок, соль, молотый красный перец, гвоздику, тмин и кунжутную муку в блендер.
4
Пробейте все ингредиенты до однородного пюре.
5
Подавайте хумус, посыпав паприкой и черным перцем, украсив палочками сладкого перца и кинзой.