Сладкий картофель с халапеньо
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 186 ккалмексиканская
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра)3 столовые ложки
Батат750 г
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Перец халапеньо2 чайные ложки
Сок лайма1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Выложите батат в один слой на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите (0,5 ч. л.).
3
Запекайте 20-30 минут, периодически переворачивая, до мягкости и лёгкой корочки.
4
Достаньте, добавьте халапеньо, кинзу и сок лайма, перемешайте.
5
При необходимости досолите и подавайте.