Рубленые котлеты
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 379 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе индейки450 г
Томатный соус5 столовых ложек
Томатная паста1 чайная ложка
Соус чили1 чайная ложка
Рукола10 г
Куриное яйцо1 шт
Майонез1 столовая ложка
Репчатый лук90 г
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте лук и рубленую зелень.
2
Нарубите филе индейки некрупными кусочками, смешайте с яйцом, майонезом, солью, перцем и крахмалом.
3
Тщательно перемешайте полученную массу.
4
Разогрейте оливковое масло в сковороде и выложите массу ложкой, формируя котлеты.
5
Обжарьте котлеты до румяной корочки с одной стороны, затем переверните и убавьте огонь.
6
Добавьте в сковороду томатную пасту, чили-соус и томатный соус, перемешайте.
7
Тушите котлеты под крышкой на среднем огне около 7 минут.
8
Переложите готовые котлеты на блюдо, посыпьте зеленью и подавайте.