Цукаты из тыквы без сахара
⏱ 450 мин🍽 8 порц.🔥 66 ккалдругое
Ингредиенты
Тыква500 г
Мед100 г
Лимон1 шт
Корица10 г
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать кубиками примерно 1 см.
2
Выжать лимонный сок.
3
Залить тыкву водой, добавить лимонный сок и варить 6–7 минут до мягкости.
4
В миске развести мед двумя столовыми ложками тёплой воды.
5
Достать тыкву, дать стечь воде и переложить в мёд.
6
Тщательно перемешать и оставить на 40 минут для пропитки.
7
Выложить тыкву в один слой на противень с пергаментом или в дегидратор.
8
Сушить в приоткрытой духовке при 60 градусах около 5 часов (в дегидраторе дольше).
9
Готовые цукаты посыпать корицей, при желании обвалять в кукурузном крахмале для хруста и хранения.