Абрикосы и вишня под хрустящей корочкой из крекеров
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 196 ккаламериканская
Ингредиенты
Абрикосы1.2 г
Вишня без косточек300 г
Кукурузная мука2 г
Коричневый сахар4 г
Крупная сольпо вкусу
Ванильный стручок0.5 шт
Раскрошенные крекеры4 шт
Сливочное масло3 столовые ложки
Жареный миндаль40 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
В большой миске смешайте абрикосы, вишню, кукурузную муку, 2 ст. л. коричневого сахара и щепотку соли.
3
Добавьте семена ванильного стручка (сам стручок можно отложить для других целей).
4
Переложите фруктовый микс в неглубокую форму для запекания объемом 1,5 литра.
5
В отдельной миске соедините раскрошенные крекеры, сливочное масло и щепотку соли, перемешайте руками до однородной массы.
6
Добавьте жареный миндаль и оставшиеся 2 ст. л. коричневого сахара, снова перемешайте.
7
Равномерно распределите крекерную крошку поверх фруктов.
8
Запекайте 35-45 минут, пока фрукты не закипят, а верхняя корочка не станет золотистой.
9
Дайте десерту слегка остыть перед подачей.