Салат из варено-копченой утки с сыром сулугуни
⏱ 10 мин🍽 3 порц.🔥 305 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе утки варено-копченое150 г
Сыр сулугуни200 г
Салат айсберг150 г
Свежие листья шпината150 г
Помидоры черри20 шт
Проростки зеленого гороха20 г
Проростки семян редиса1 столовая ложка
Итальянские травыпо вкусу
Клюквенный соус1 столовая ложка
Приготовление
1
Мелко порвите листья айсберга руками и выложите их на тарелку.
2
Сверху распределите свежие листья шпината.
3
Добавьте нарезанные помидоры черри.
4
Украсьте салат проростками зелёного гороха и семян редиса, а также листьями кудрявой петрушки.
5
Слегка полейте зелень оливковым маслом.
6
Нарежьте варено-копчёное утиное филе тонкими слайсами.
7
Нарежьте сулугуни небольшими кубиками и приправьте итальянскими травами.
8
Выложите утиное филе и сыр на салат.
9
Заправьте блюдо клюквенным соусом и украсьте оставшейся микрозеленью.