Рисовые чипсы с черным перцем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 193 ккалрусская
Ингредиенты
Длиннозерный рис80 г
Пшеничная мука50 г
Молоко150 мл
Черный перец горошком1 чайная ложка
Сахарная пудра40 г
Сольщепот.
Ванильный сахар10 г
Лимон0.5 шт
Приготовление
1
Измельчите длиннозерный рис в муку с помощью кофемолки.
2
Соедините рисовую муку, пшеничную муку, сахарную пудру, ванильный сахар и соль в одной миске.
3
Растолките чёрный перец горошком до крупных частиц, обжарьте на сухой сковороде 1–2 минуты, добавьте лимонный сок и готовьте ещё 1 минуту.
4
Влейте перец с лимонным соком и молоко в мучную смесь, хорошо перемешайте до однородности.
5
Выложите тесто чайной ложкой на силиконовый коврик или пергамент, формируя тонкие кружки.
6
Выпекайте при 150 °C около 10 минут, пока края не станут золотистыми.