Морской салат со спагетти
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 522 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти300 г
Сладкий перец1 шт
Креветки300 г
Рукола1 пуч.
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Соевый соус2 столовые ложки
Оливковое масло0.3333 стаканов
Лимон0.5 шт
Устричный соус1 столовая ложка
Мед1 чайная ложка
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Дижонская горчица1 чайная ложка
Кедровые орехипо вкусу
Лук-порей0.25 стеблей
Каперсыпо вкусу
Приготовление
1
Замаринуйте креветки в смеси соевого и устричного соуса, соли и перца на 5 минут.
2
Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
3
Обжарьте на сильном огне в масле кольца сладкого перца, лук-порей и креветки около 6 минут.
4
Смешайте в миске спагетти, обжаренные креветки с овощами, порванную руколу, каперсы и поджаренные кедровые орехи.
5
Приготовьте заправку, соединив бальзамический уксус, дижонскую горчицу, мёд, перец и оливковое масло.
6
Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и сразу подавайте, при желании посыпав тёртым пармезаном.