Тушеный золотистый лук
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 389 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло1.5 столовых ложек
Белый лук20 головок
Сольпо вкусу
Растительное масло1.5 столовых ложек
Говяжий бульон0.5 стаканов
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушка4 стебля
Лавровый лист0.5 шт
Семена тмина0.25 чайных ложек
Приготовление
1
В сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла, выложите целые очищенные луковицы и обжаривайте, периодически переворачивая, до золотистой корочки около 10 минут.
2
Смешайте петрушку, лавровый лист и семена тмина, заверните в марлевый мешочек и плотно завяжите.
3
Влейте в сковороду говяжий бульон, добавьте соль и черный перец, положите травяной мешочек.
4
Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 40-50 минут до мягкости лука и полного выпаривания жидкости.
5
Уберите мешочек с травами и подавайте блюдо.