Ролл «Калифорния»
⏱ 50 мин🍽 1 порц.🔥 510 ккаляпонская
Ингредиенты
Рис для суши100 г
Мирин15 мл
Японский майонез10 г
Авокадо15 г
Огурцы15 г
Мясо краба25 г
Икра тобико18 г
Сухие водоросли нори1 г
Маринованный имбирь20 г
Васаби8 г
Соевый соус30 мл
Приготовление
1
Сварите рис для суши в течение 45 минут, затем смешайте его с мирин и дайте остыть до комнатной температуры.
2
Выложите рис на лист нори, распределите его равномерно, а затем переверните, чтобы слегка утрамбовать.
3
Нанесите японский майонез, добавьте соломку из огурца, нарезанное авокадо и мясо краба.
4
С помощью бамбукового коврика плотно заверните ролл.
5
Срежьте края готового ролла и разрежьте его на 6 порционных кусков.
6
Обваляйте роллы в икре тобико, украсьте васаби и маринованным имбирём, подавайте с соевым соусом.