Томатный тарт с фетой и тархуном
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 882 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Эстрагон3 г
Помидоры300 г
Чеснок2 зуб.
Слоеное тесто250 г
Сыр фета250 г
Тимьян3 г
Лимон50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C. Застелите противень пергаментом и выложите на него слоеное тесто, оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
2
Нарежьте томаты вдоль. Мелко нарежьте чеснок, отделите листья тимьяна и эстрагона от стеблей.
3
Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в сковороде на сильном огне. Обжарьте томаты срезом вниз около 30 секунд.
4
Сформируйте из теста прямоугольник, подверните края и наколите вилкой.
5
Выложите обжаренные томаты на тесто, посыпьте тимьяном и чесноком, приправьте перцем и полейте маслом из сковороды. Запекайте 10 минут.
6
Разомните фету вилке, добавьте мелко натертую лимонную цедру и листья эстрагона, перемешайте.
7
Выложите фетовую смесь на горячий тарт, сбрызните оливковым маслом и подавайте.