Мексиканская тортилья
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 1325 ккалмексиканская
Ингредиенты
Пшеничная мука6 стаканов
Соль1 чайная ложка
Вода2 стакана
Жир100 г
Приготовление
1
Смешайте муку, соль и жир, разотрите в крошку.
2
Влейте горячую воду (не кипяток) и замесите тесто.
3
Накройте плёнкой и дайте отдохнуть 15 минут.
4
Разделите на 8 равных частей и сформируйте шарики.
5
Раскатайте тонкие лепёшки, присыпая мукой.
6
Обжарьте на сухой сковороде с толстым дном по 2 минуты с каждой стороны.