Запеченная ножка индейки с луком, сельдереем и чесноком
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 528 ккаламериканская
Ингредиенты
Чеснок4 зуб.
Оливковое масло2 столовые ложки
Розмаринщепот.
Бальзамический уксус1 чайная ложка
Молотая паприка1 чайная ложка
Морковь1 шт
Лук1 шт
Стебель сельдерея2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Голень индейки1 кг
Приготовление
1
Вымойте голень индейки и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте 3 зубчика чеснока дольками и нашпигуйте ими мясо.
2
Смешайте оливковое масло, давленный чеснок, розмарин, бальзамический уксус, паприку, соль и перец. Смажьте этой смесью индейку.
3
Поставьте мясо в холодильник на 2-3 часа или на ночь для маринования.
4
Очистите лук и морковь, нарежьте их крупными кусками (на 3 части).
5
Выложите индейку, овощи и стебель сельдерея в форму для запекания. Плотно накройте двумя слоями фольги.
6
Запекайте при 180 градусах в течение 2 часов. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось.