Грибное рагу со сливками

Нарежьте свежие грибы ломтиками, лук кубиками, ветчину соломкой, а сыр натрите на тёрке.

Обжарьте лук, ветчину и грибы на сливочном масле. Слейте лишнюю жидкость, влейте сливки, добавьте соль и перец, затем тушите около 15 минут.

Разложите готовое рагу по небольшим формочкам, сделайте в центре углубление и вбейте в каждое по одному яйцу.

Посыпьте рагу тёртым сыром и запекайте в духовке при 160 градусах примерно 15 минут.