Кокосовый суп с зеленым луком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 385 ккалазиатская
Ингредиенты
Соевый соус0.5 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Кокосовое молоко3 стакана
Кунжутное масло1 чайная ложка
Чеснок2 зуб.
Тертый имбирь1 столовая ложка
Листья лайма5 шт
Мякоть кокоса0.5 стаканов
Лимонная трава1 столовая ложка
Свежий красный перец1 шт
Стручковый зеленый горошек10 шт
Зеленый лук1 пуч.
Приготовление
1
В блендере смешайте кокосовое молоко, соевый соус, соль, кунжутное масло, чеснок, имбирь, лимонную траву и листья лайма до однородности.
2
Протрите полученную смесь через сито в большую миску.
3
Добавьте в суп нарезанную мякоть кокоса, стручковый горошек, красный перец и зеленый лук.
4
Подавайте суп в теплом виде, украсив сверху свежим зеленым луком.