Говядина в духовке с брокколи и пореем
⏱ 120 мин🍽 8 порц.европейская
Ингредиенты
Капуста брокколи1 шт
Лук-порей1 шт
Говяжья рулька1 кг
Сольна кончике ножа
лимонный перец10 г
Приготовление
1
Разберите брокколи на соцветия.
2
Очистите лук-порей, удалив корень и тёмные верхние листья, затем нарежьте светлую часть кольцами.
3
Промойте и обсушите говяжью рульку, нарежьте её стейками толщиной около 2 см.
4
Приправьте мясо солью и лимонным перцем.
5
Выложите мясо на фольгу, сверху добавьте лук-порей и брокколи.
6
Закрутите мясо в фольгу, переложите на противень с пергаментом и запекайте при 200°C в течение 1,5 часов.
7
Достаньте из духовки, разверните фольгу и украсьте блюдо нарезанными зелёными стеблями лука-порей.