Болтунья с помидорами
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 292 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо9 шт
Сольпо вкусу
Молоко3 столовые ложки
Сливочное масло30 г
Репчатый лук2 головки
Кукурузное масло2 столовые ложки
Помидоры1 кг
Сахар0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Обдайте томаты кипятком, очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите семена и мелко нарежьте.
2
Нашинкуйте лук, смешайте с томатами, добавьте соль и сахар, затем обжарьте на разогретом кукурузном масле до готовности.
3
Держите готовый томатный соус в тепле.
4
Взбейте яйца в кастрюле в течение 30 секунд, затем влейте молоко и добавьте сливочное масло.
5
Готовьте яичную смесь на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения.
6
Подавайте болтунью сразу, украсив её томатным соусом и треугольниками поджаренного хлеба.