Земляничный крем
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 198 ккалфранцузская
Ингредиенты
Земляника300 г
Сахар4 столовые ложки
Куриное яйцо4 шт
Желатин2 чайные ложки
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте куриное яйцо с сахаром до пышной и светлой массы.
2
Протрите свежую землянику и аккуратно соедините её с яичной смесью.
3
Замочите желатин в небольшом количестве воды, затем распустите его до полного растворения.
4
Введите остывший распущенный желатин в ягодную массу и ещё раз взбейте.
5
Разложите крем по бокалам и уберите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.