Итальянский салат с тунцом и белой фасолью
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 243 ккалитальянская
Ингредиенты
Вяленые помидоры100 г
Белая консервированная фасоль400 г
Греческий йогурт100 г
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Лимон1 шт
Молотый сушеный лук0.25 чайных ложек
Консервированный тунец в собственном соку350 г
Стебель сельдерея3 шт
Каперсы3 столовые ложки
Петрушка20 г
Хлебпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промокните вяленые томаты бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кубиками.
2
В блендере смешайте половину белой фасоли с греческим йогуртом до однородности.
3
Добавьте в блендер оливковое масло, лимонную цедру и сок, соль, перец и сушеный луковый порошок, взбейте в однородную заправку.
4
Разомните консервированного тунца вилкой, оставив крупные кусочки.
5
Мелко нарежьте стебель сельдерея и измельчите петрушку.
6
Соедините в миске сельдерей, каперсы, петрушку, нарезанные томаты, оставшуюся фасоль и тунца.
7
Полейте смесь йогуртовой заправкой и аккуратно перемешайте лопаткой.
8
Подавайте салат в тарелке или используйте как начинку для сэндвичей на подсушенном хлебе или тосте.