Традиционный финский сливочный суп с лососем (lohikeitto)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 406 ккалдругое
Ингредиенты
Картофель6 шт
Морковь2 шт
Репчатый лук2 шт
Вода800 мл
Черный перец горошкомпо вкусу
Лавровый лист1 шт
Филе лосося400 г
Сливки 20%-ные200 мл
Сольпо вкусу
Укроппо вкусу
Молотый душистый перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2
Отварите овощи в воде с лавровым листом и чёрным перцем горошком до мягкости.
3
Добавьте нарезанное лососевое филе и варите около 5 минут.
4
Влейте сливки, посолите и приправьте душистым перцем.
5
Доведите до кипения, снимите с огня и посыпьте свежим укропом.
6
Подавайте горячим с ржаным хлебом.