Вок с говядиной и стручковой фасолью
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 593 ккалазиатская
Ингредиенты
Говядина500 г
Кабачки1 шт
Стручковая фасоль250 г
Морковь2 шт
Стебель сельдерея4 шт
Кешью100 г
Кинза0.5 пучков
Белый винный уксус2 столовые ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину тонкими ломтиками, кабачок и морковь — соломкой, а стручковую фасоль — пополам.
2
Раскалите вок с маслом и обжарьте говядину около 3 минут, периодически помешивая и добавив соль.
3
Добавьте фасоль и готовьте 1 минуту, затем всыпьте морковь, кабачок и сельдерей.
4
Активно перемешивайте овощи в течение 3 минут, чтобы они равномерно обжарились.
5
Влейте белый винный уксус, добавьте слегка раздавленные орехи кешью и свежую кинзу, перемешайте.
6
Переложите готовое блюдо на тарелки и подавайте с палочками.