Блинчики со сливочным кремом, малиной и мятой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 760 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко2 стакана
Пшеничная мука2 стакана
Куриное яйцо1 шт
Сахар3 столовые ложки
Соль0.5 чайных ложек
Растительное масло4 столовые ложки
Гашеная сода1 столовая ложка
Сливочный крем150 г
Сахарная пудра0.5 стаканов
Приготовление
1
Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли до однородной массы.
2
Влейте молоко и снова перемешайте венчиком.
3
Постепенно всыпьте просеянную муку, взбивая тесто, чтобы избежать комочков.
4
Добавьте растительное масло и гашеную соду, хорошо перемешайте.
5
Жарьте тонкие блинчики на разогретой сковороде на медленном огне: выливайте небольшое количество теста, готовьте до появления пузырьков, затем переверните и жарьте около 10 секунд.
6
Смешайте сливочный крем с сахарной пудрой и небольшим количеством молока (или сливок) до консистенции густого крема.
7
Подавайте блинчики, украсив их кремом, свежей малиной и мятой.