Легкий суп из авокадо
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 516 ккалевропейская
Ингредиенты
Авокадо3 шт
Сливки 33%-ные200 мл
Куриный бульон1.5 стаканов
Лимонный сок5 столовых ложек
Сухарики100 г
Огурцы1 шт
Специипо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите авокадо, удалите косточки и переложите мякоть в блендер.
2
Добавьте сливки и взбейте ингредиенты до однородного состояния.
3
Влейте куриный бульон и снова хорошо перемешайте.
4
Смажьте стенки кастрюли растительным маслом и перелейте в неё полученную смесь.
5
Постоянно помешивая, добавьте специи и лимонный сок, готовьте до нежной кремовой консистенции.
6
Разлейте суп по тарелкам и украсьте кусочками огурца и сухариками.