Мясо по-французски из свинины
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 1248 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свиная корейка500 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Сыр сулугуни90 г
Репчатый лук40 г
Помидоры черри80 г
Дижонская горчица1 столовая ложка
Майонез1.5 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Перец чили хлопьямипо вкусу
Зеленый базиликпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук кольцами, а помидоры черри кружочками.
2
Разрежьте свиную корейку на слайсы толщиной 1-1,5 см.
3
В миске смешайте майонез, дижонскую горчицу и черный молотый перец до однородности.
4
Разогрейте оливковое масло на сковороде, выложите свинину и посолите.
5
Обжаривайте мясо 3 минуты, затем переверните и убавьте огонь до среднего.
6
Смажьте свинину подготовленным соусом.
7
Сверху выложите кольца лука, кружочки помидоров и листья базилика.
8
Посыпьте сулугуни и хлопьями перца чили.
9
Накройте крышкой и тушите около 7 минут до готовности.
10
Переложите на тарелку, украсьте двумя листиками базилика и подавайте.