Макароны со свиной колбасой, перцем халапеньо, хабанеро и сыром
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 732 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Лук1 головка
Перец халапеньо1 шт
Перец хабанеро1 шт
Паста кампанеллe450 г
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Свиные копченые колбаски2 шт
Сыр чеддер240 г
Белый сыр чеддер100 г
Молоко0.75 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Панировочные сухари75 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Чесночная соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°С.
2
В сотейнике на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте лук, халапеньо и хабанеро, тушите 5 минут до мягкости.
3
Убавьте огонь, добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте 2 минуты, помешивая, чтобы он не подгорел. Переложите овощи в большую миску.
4
В тот же сотейник выложите вареные макароны кампанелле, свиные копченые колбаски, оба вида чеддера и молоко. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
5
Смажьте сливочным маслом формы для запекания или противень. В отдельной миске смешайте панировочные сухари, растопленное сливочное масло, чесночную соль и луковый порошок.
6
Выложите пасту в формы, посыпьте сухарной смесью и запекайте на нижней полке 15-30 минут, пока соус не станет горячим, а верх — золотисто-коричневым.
7
Дайте блюду постоять 5 минут при комнатной температуре, затем подавайте.