Теплый тофу под острым чесночным соусом
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 98 ккалазиатская
Ингредиенты
Тофу500 г
Чеснок3 зуб.
Зеленый лук20 г
Жареный кунжут2 чайные ложки
Соевый соус3 столовые ложки
Кунжутное масло1 столовая ложка
Сахар0.5 чайных ложек
Перец чили хлопьями1 чайная ложка
Приготовление
1
Промойте тофу, залейте холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и держите в тепле.
2
В ступке разотрите чеснок с солью до состояния пасты. Смешайте его в миске с нарезанным зеленым луком, слегка измельченным кунжутом, соевым соусом, кунжутным маслом, хлопьями чили и сахаром.
3
Перед подачей достаньте тофу из воды, обсушите бумажным полотенцем, выложите на тарелку и полейте приготовленным острым соусом.