Розовые томаты с авокадо в BUONO
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 466 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры220 г
Лук-шалот20 г
Базилик3 шт
Укроп1 веточ.
Авокадо160 г
Баклажаны25 г
Бальзамический соус2 мл
Бальзамический уксус3 мл
Оливковое масло15 мл
Ореганопо вкусу
Тимьянпо вкусу
Розмаринпо вкусу
Эстрагонпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарить баклажаны до золотистой корочки.
2
Размять мякоть авокадо вилкой до состояния пюре и выложить на тарелку с помощью кольца.
3
Сверху выложить ломтики помидоров, полукольца шалота и часть обжаренных баклажанов.
4
Поливать бальзамическим соусом и уксусом, добавить оливковое масло и приправить травами, солью и перцем.
5
Украсить свежим укропом и базиликом.