Капуста в духовке в азиатском соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 354 ккалазиатская
Ингредиенты
Белокочанная капуста0.5 шт
Сливочное масло50 г
Оливковое масло60 мл
Лайм2 шт
Рыбный соус2 чайные ложки
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Кайенский перец0.5 чайных ложек
Коричневый сахар1 чайная ложка
Кинза15 г
Арахис50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте белокочанную капусту на куски толщиной около 2 см.
2
Растопите часть сливочного масла на сковороде на среднем огне.
3
Обжарьте капусту с обеих сторон по 3–4 минуты, слегка приправив солью и черным перцем.
4
Переложите обжаренную капусту на противень, застеленный пергаментом.
5
Выпекайте в духовке при 220 °C в течение 25 минут.
6
Пока капуста запекается, крупно порубите арахис и кинзу, а также измельчите чеснок.
7
Смешайте оливковое масло, сок лайма, рыбный соус, соль, кайенский перец, коричневый сахар, кинзу и чеснок для соуса.
8
Готовую капусту полейте азиатским соусом и посыпьте арахисом.
9
Подавайте блюдо с долькой лайма.